農藥殘留速測儀近年來得到了廣泛的應用。人們對食物的觀念已不再是吃飽了就好，而是吃飽了就安全。隨著人類社會的不斷進步，“舌尖安全”的重要性也在不斷提高。食品中農藥殘留的威脅很大，為了避免農藥殘留在餐桌上，有必要使用檢測儀器檢測農藥殘留。

    如果農藥殘留檢測儀在分析農產品中的農藥殘留時能適用于各種指標，在測定物質的理化性質之前進行提取、純化，針對不同指標不同性質樣品的濃縮預處理步驟需要采用不同的預處理技術，避免了果蔬樣品中農藥預處理的特殊性，如提取、純化等，這樣的檢測數據會更加全面、科學。

    農藥殘留速測儀能滿足農藥殘留檢測的各種需要，采用新的檢測方法，解決食品中農藥殘留問題，檢測速度快，檢測數據科學，檢測果蔬中農藥殘留，更好地保護人們的身心健康，增強人們的體質。

    【萊恩德】農藥殘留檢測儀是按照GB/T5009標準研制的。199-2003采用酶抑制原理和光電比色原理。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農藥濃度呈正相關。神經傳導正常情況下，用酶水解代謝物（ach）、其水解物和顯色劑、黃色物質、分光光度計測定412nm吸光度值隨時間的變化，計算抑制率，通過抑制率可以確定樣品中是否含有有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留。