佛山市市場監督管理局發布食品監督抽檢質量通告（2022年第2期）。佛山市南海區麥麗欣百貨店銷售的標稱廣東惠樂康實業有限公司生產的豆奶飲料（330ml/瓶，商標：霞光，2021/05/26），蛋白質不符合產品執行標準規定，檢驗結果為0.73g/100g，標準值為≥1.0g/100g。

    蛋白質指標的變化主要是由產品配料決定，一般不會對人體健康產生不利影響，但能反映生產廠家對產品質量的把控情況。造成該類指標不合格的原因應該是企業對產品原料與生產過程把控不嚴，對產品質量不夠重視所致。

    【萊恩德LD-Z12】蛋白質檢測儀對產品質量進行把控

 

    可快速檢測奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白質，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。

 

    儀器特點：

 

    1. 檢測方法：蛋白質檢測方法符合【國家標準】《NYT 1678-2008》

 

    2. 儀器構成：由主機、樣品前處理器具和試劑包等構成，適于現場及實驗室使用

 

    3. 光路系統：采用進口超高亮發光二極管，光源和檢測器采用全固態結構，準確度和精密度高、穩定性強、光源可控；采用光源自動開關節能設計，光源使用壽命達10萬小時以上。

 

    4. 內置曲線：儀器具有內置工作曲線，無需配制標準溶液，只需要用配套試劑進行零點校正后，即可實現樣品的快速定量測定。

 

    5. 測量方式：樣品顯色和測量為為標準1cm比色皿，無需轉移，提高檢測精密度。

 

    6. 耗材配件：提供完備的專用前處理設備和耗材，一站式服務。

 

    7. 專用試劑盒：配備專用的預制試劑，縮短試劑配制時間，操作簡單，使用方便。