食品安全檢測儀器廠家說：辣條真的安全嗎？如今，媒體對辣條的報道很多，很容易讓人覺得只要是辣條，就是黑暗料理，別讓孩子們吃了。 其實，既錯了那些合法合規的辣條，又容易讓大家對于別的五毛食品，掉以輕心。 當然，辣條，無論是否正式生產，都含有一系列食品添加劑，如著色劑、抗氧化劑、穩定劑等。

    這些食品添加劑會對身體造成什么樣的傷害？

    食品添加劑本身顯然僅限于使用范圍。如果是正規工廠生產的辣條，其添加劑必須合法合規，且添加劑不得超出使用范圍。那么我們其實不用擔心這些食品添加劑，會對人體造成很大的傷害。 然而，有很多骯臟的工廠生產50%的食品，而且衛生條件本身也不好，在這種情況下，我們不能指望他們真正合法地使用食品添加劑。 而這些食品添加劑，一旦食用過量或使用過量，將對人類健康造成一些無法控制的風險。

    2019年底，國家市場監管局發布通知，明確將根據方便面產品的調味品對拉條進行監管，因此不允許在拉條中添加防腐劑。 即使沒有防腐劑，你也可以在配料表上看到，所有其他添加劑，如抗氧化劑、穩定劑、食品色素和香料，仍然被添加。但就像我說的，只要合法，我們就不用擔心。然而，如果沒有這些添加劑，食品的保質期會更短，并且非常、非常容易氧化。即使變得不穩定，也會出現油水分離等情況，辣條無法長期保存。    因此，如果你不添加這些添加劑，這是一種付出代價的方法。

    辣條是一種高鹽高脂肪的食物。根據辣條一個著名品牌的營養資料表，如果你吃了一整包辣條，你就已經有了每日所需食鹽的1.4倍和脂肪的四分之一。這確實是一個非常非?？膳碌臄盗?，所以合法生產辣條，雖然從食品安全的角度來看，沒有問題，但從營養和健康的角度來看，它不是一件特別健康的事情。

    如何檢測辣條是否添加劑超標？食品添加劑檢測儀：辣條真的安全嗎？

    食品添加劑檢測儀器可快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農藥殘留、乳及乳制品中蛋白質、硝酸鹽、重金屬鉛的含量，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。