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    食品安全主要檢測儀器設備有哪些?分生食和熟食嗎

    文章出處: 人氣:發表時間:2021-11-12 09:08:22

        食物對人們來說是最重要的。食品安全是我們生命安全和生命安全的前提和基礎,它直接關系到我們每個人的生命質量和生命安全。然而,近年來,人們談論變色食品,食源性疾病醫院人滿為患,地溝油、鎘米、死豬肉、甲醛蔬菜、方便雞、假冒偽劣等問題層出不窮,為了有效改善這一問題,國家加大了管理政策力度。食品安全檢測儀作為檢測食品安全的重要工具,為食品安全做出了巨大貢獻。

        無論是種植者、零售商、廚師還是消費者,他們都必須承擔責任。所有食品經營者和消費者都應采取基本的保護措施。烹飪前、烹飪后、烹飪前和烹飪過程中要洗手,保持廚房用具清潔。在擺放食物時,我們還應注意生食和熟食的區別。

    食品安全主要檢測儀器設備有哪些?分生食和熟食嗎

        檢測項目:

     

        食品添加劑:二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、硫酸鎂等

        有毒有害物質:甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇紅等

        果蔬中:農藥殘留,病害肉診斷:組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺

        重金屬含量:鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測:過氧化值、酸價、油脂丙二醛等。

        瘦肉精激素類(獸藥):鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等

        抗生素殘留類(獸藥):四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等

        水產品安全類:孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝等

        真菌毒素類:食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲素A等

        水酒飲品分析:乳品及牛奶中蛋白質;酒中甲醇、乙醇、雜醇油;蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度;水中氰物、余氯,飲料中維C等

        調味品成分:食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態氮、食鹽中亞鐵氰鉀、食鹽中碘等

        食用色素類:紅色色素(胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅、誘紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(亮藍)等

        動物疫病類:豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽感等

     

        功能特點:

     

        1、安卓智能操作系統,采用更加高效和人性化操作,儀器具有wifi聯網上傳、4G聯網傳輸、GPRS無線遠傳、網線連接功能,快速批量上傳數據。

        2、智能化程度高,儀器具有自檢功能:具有開機自檢和調零功能,具有自動檢測重復性功能。

        3、新一代高速熱敏打印機,檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。

        4、儀器帶有監管平臺,數據可局域網和互聯網數據上傳,檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計,檢測區域食品安全長短期動態,達到食品安全問題預估、預警

        5、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。
     

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